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山西 · 潞酒
汾潞之火酒盛行于世

山西省长治市潞酒有限公司是长治市现存的老企业，其前身是长治市潞酒厂，始建于 1936 年，经营地址为长治市城区华丰北路47 号，1999 年 7 月企业改制，企业名称变更为山西省长治市潞酒有限公司。

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潞酒诗歌

潞酒文化

潞酒文化

潞酒地下酒窖中的神秘菌群

潞酒地下酒窖中的神秘菌群

近日，潞酒公司开启了封存多年的地下酒窖，深埋地下的地窖长年铁锁把门，锈迹斑斑，开启时，窖底因多年渗漏，积水有一尺多深，抽干后，呈现在眼前的竟是封存多年的陈酿。

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潞酒珍珠红

潞酒珍珠红

前不久，在长治古玩市场上发现了明代万历年间的大酒坛，上面落款有“大明万历壬午年巳月戊子日庚时造，程村匠人马俊造”，酒坛侧面题有“老坛鲜红高酒美味香卉”几个大字，酒坛高64厘米，宽45厘米，周长145厘米，底足28厘米，颈口18厘米（如上图），这是一个典型的磁州窑器皿。

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潞酒知识介绍

潞酒知识介绍

山西堪称酒的源头和故乡，酿酒史应不低于4000年。除汾酒外，潞酒是晋酒的有一个重要代表。春秋时代，生活在晋东南的赤狄族喜好酿酒和嗜酒，这说明，晋东南早在2600年前已是酿酒之地。

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千年潞酒

千年潞酒

潞酒，因产于潞州而得名。据古籍记载，已有1200多年的历史。早在中唐时期，潞酒就形成了独特的地方风味。潞州各县酿酒业很发达，有近五十座烧酒坊。唐玄宗即位后，视潞州为发迹之地，开元十一年到二十年（723－732年）9年间先后登太行山来潞州，以“宴父老”。

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上*潞酒天下少有

上*潞酒天下少有

上*，是古时对长治的雅称。《国策地名考》曰“地极高，与天为*，故曰上*”，《荀子》称为“上地。

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一则明代潞酒广告

一则明代潞酒广告

笔者在长治的一位收藏家手里，见到一方尘封数百年的潞酒广告，纸质暗黄的广告边框长11厘米、宽5厘米，其中的文字为楷体，内容从上自下、由右向左共印制57字：“潞府，永隆升记，铺在潞安府大街路西开设酒局，自造鲜红碧绿潞酒，发行不误主顾，价钱随时，货真价实，永不哄人，凡赐顾者，须认印票为记，永记”。

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